Los Nuevos Huertos Urbanos

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Actualmente, se hacen muchos esfuerzos para encontrar nuevas formas de crear huertos urbanos que permitan una alimentación sostenible para las personas que habitan en las grandes ciudades. La acuaponia es uno de estos métodos, y es considerada muy eficiente para cultivar plantas y mantener peces de forma sostenible. Es utilizada por el momento en Estados Unidos.

Una de las características de la acuaponia es que no necesita suelo. Lo que se hace es desarrollar la producción de peces de agua dulce y plantas que puedan crecer en ella, para que luego estos intercambien nutrientes.  El agua de los peces funciona como el fertilizante de las plantas y, a su vez, las plantas limpian el agua de los residuos que dejan los peces en ella.  Con esto se logra reducir el consumo de agua fresca en un 90%, y ya no se necesita utilizar fertilizantes de origen fósil.

Según los expertos esta metodología tiene varias ventajas:

  • No se necesita mucho suelo
  • Es un proceso orgánico, por lo que no se necesitan ni fertilizantes ni pesticidas
  • La producción es atemporal
  • El mismo proceso conserva y reutiliza el agua

Sin embargo, tienen algunos problemas en los que todavía se está trabajando:

  • La inversión inicial es elevada
  • El mantenimiento requiere mucho tiempo y cuidado para que el agua siempre esté en óptimas condiciones.
  • Se debe considerar el alimento para los peces

El sistema requiere energía, aunque puede estar diseñado para utilizar energías renovables
Se ve a la acuaponia como una fuente eficiente y sostenible de vegetales y peces para alimentar a la población de las ciudades. Con su desarrollo, también la proyectan los expertos como una posible solución para resolver los problemas de hambruna en los países subdesarrollados que más sufren en el mundo.

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